La Mandrágora

Concepto muy diferente, transgresor y necesario para concienciarnos sobre otro modelo fuera de los circuito de ma hostelería

Sempre es un plaer anar a la Mandràgora. Menjar cassolà i vegà molt bó que et deixa amb ganes de tornar. Les voluntàries son molt amables i el ambient és agradable.

Ja tenia este establiment al punt de mira per a anar quan puguera i, finalment, vaig poder anar amb motiu de la ruta de la tapa vegana

De lo milloret que menjàrem. Tot caser i tot molt bo

Els i les treballadores, molt amables

Sense dubte, tornarem pompte. Gràcies!

Uno de los sitios a los que voy siempre en Valencia. Comida rica y consciente. Un espacio de gastronomía activista.

Ambiente muy hostil. No quieren extranjeros ni otros. Una especie de atmósfera xenófoba. En su mayoría blancos españoles que quieren sentirse mejor para decirle a la gente qué hacer.

Visita el 28/02/23

Quizás fuimos allí en un mal día pero fue una de las peores bienvenidas que he tenido en un establecimiento vegano.
El concepto es muy particular. Al ser una asociación debes completar un formulario online antes de comer. Porque no? Pero no se hace ningún esfuerzo en inglés o en español comprensible para la gente que no lo sabe para explicar la cosa (una pequeña hoja en inglés podría salvarles de hacer este inmenso esfuerzo). No estamos hechos para sentirnos cómodos. En resumen, sentimos que estamos en el camino. Sin duda los carteles antituristas son una explicación de este comportamiento. Una imagen sectaria y deplorable del veganismo como lo odio. Comida decente pero no apreciada en su verdadero valor en tal atmósfera.

Grandísimo desengaño.
Siempre he encumbrado a La mandrágora como el mejor restaurante vegano de valencia (o por lo menos mi favorito) por varios motivos; obviamente por su comida casera bien elaborada, imaginativa y variada. También me parecía encomiable que fuera una asociación reivindicativa y que usasen sus emonumentos para ayudar a los más desfavorecidos, entre ellos los animales. Por ello siempre les he recomendado y publicitado en redes sociales sin interés personal ninguno.
Pero hoy me he llevado una grandísima decepción; reservé mesa el pasado martes dado que tenía una cita especial a la que había hablado maravillas de ellos y no quería quedarme sin sitio. Incluso les advertí que mi compañera era celíaca y todo hay que decirlo, se ofrecieron amablemente a preparar un menú para ella.
Reservé segundo turno a las 15,30 el cual finaliza a las 17,00, tiempo más que suficiente para comer.
Acudí a las 15,00 en punto y me quedé en la puerta esperando a que saliese el anterior turno y a que llegase mi compañera. A las 15,30 mi compañera me dijo que estaba buscando aparcamiento y que se retrasaría unos minutos. Entré en el local a las 15,40 con la idea de tomar algo mientras esperaba y cual fue mi sorpresa cuando se lo comenté al camarero y me dijo que ya no nos podían dar de comer pero que aún así lo comentaría con el resto de trabajadores. Volvió y se ratificó en su decisión aduciendo que no había avisado de llegar tarde? , de que la cocina estaba cerrada y otras escusas sin sentido. Intenté hablar con su compañera que me conoce de haber ido varias veces y se opuso igualmente. Seguían con la escusa de haber llegado tarde 10 minutos. Incluso les dije de empezar a comer yo y cuando llegase mi compañera comiera ella si le daba tiempo pero ni por esas. Al final la cuestión fue que eramos la única mesa y claro no iban a perder el tiempo por nosotros. Supuestamente estaban cansados y llegaron a decirme que estaba siendo muy poco comprensivo. Total que nos quedamos en la calle sin poder comer. Obviamente pedí hoja de reclamaciones y se rieron de mi. Avisé a la policia local para que se personase pero resulta que las "asociaciones" como esta no necesitan hojas de reclamación porque obviamente lo hacen todo por amor al arte (en este caso los animales.sic). En fin, mucha reivindicación, mucho extranjeros fuera! (cuando para pedirles la limosna no hay problema.), mucha inclusión pero muy poca educación y respeto por los clientes porque al final somos clientes. Una lástima. Capitalistas con piel de anarkistas!

Excelente lugar cálido, la comida es muy buena, es todo tan casero y natural. Las chicas te explican todo, son muy majas.
Si estás en valencia y eres vegan si o si debes pasar por aquí

Me encanta este sitio, siempre me sorprenden con nuevos platos exquisitos que no he probado nunca y siempre salen muy buenos. Super recomendado a todos dando igual la dieta alimenticia que tengas.

I have been there several times, and the food is always very very good. I love the vibe. It can become a bit noisy, so for very sensitive people it can be an overwhelming place.

Buen ambiente, con gente muy maja y abierta. Comida vegana exquisita. De volver a Valencia, repito

Cada vez que voy el sitio ofrece una experiencia diferente. Si eres vegetariano o vegano, este es uno de los mejores sitios para comer o cenar de toda Valencia

Muy rico el sitio, menú cerrado vegano con comida muy abundante y buena. Decoración tb bien y buena filosofía cooperativa. Nos ha encantado! Además dejan entrar perros.

El concepte és espectacular! No crec que hi haja altre lloc així a València. La Mandragora és un restaurant vegà/associació que ajuda amb el que guanya a altres associacions. Vam anar a dinar i realment a mi el 1er plat no m'agradava (no per que estiga mal, sino perquè jo tinc un problema amb les cremes i purés), però el 2n (paella de verduresl estava boníssim i la cambrera em va oferir altre plat del 2n (li vaig dir que no, ja no tenia més fam). S'ha de tindre en compte que cada dia tenen un menú i no es tria RES, només la beguda. Després cada persona paga la voluntat, no hi ha preu estipulat.

Me ha sorprendido por completo. Trato cercano y agradable, comida muy buena con un menú vegano que cambia cada día y sin un precio fijado, cada comensal paga lo que cree que vale. Tanto el lugar como el mensaje que trata de transmitir me parece único y muy digno.
El mejor vegano en el que he estado tanto por el lugar como por el mensaje.
Sin duda volveré!

Una desagradable experiencia y es una lástima porque el concepto y la comida están perfectos, y está claro que no es un restaurante, (y de hecho por eso lo escogimos) pero de inclusión no tienen nada o poco, el trato fue muy despectivo por parte de la persona de la barra, sin embargo la persona que ayuda entregando la comida intenta hacerlo agradable, pero bueno no hay que fijarse mucho más que en las respuestas que dan en los comentarios negativos o que no les gustan.quise darle una oportunidad para tener mi propio punto de vista porque entiendo que hay gente que es muy pesada, pero la verdad es que en vez de atraer gente a la asociación o de sumar personas, o incluso de inspirar a otros a ser veganos, si no eres el perfil al que están acostumbrados (clasismo) no eres bien recibido.

Ojalá tomarlo como una critica constructiva y avanzar, ser más receptivos y que les vaya bien, pero con esa actitud en concreto será siendo siempre el mismo círculo cerrado de amigos y poco más (igual es lo que buscan)

Asociación dentro del carmen donde se sirve comida vegana, tienen un menu que va variando y te lo sirven, despues tu les das la voluntad de dinero. Lugar interesante si desconoces la comida vegana.

Fui muy entusiasmada por el concepto tan diferente que se ofrecía, pero la verdad me dejó muy decepcionada la forma en la que nos trataron cuando estábamos pidiendo, sentíamos que no querían que estuviésemos ahí.
Para tener un concepto de inclusión, no nos sentimos nada incluidos. Lamentablemente no será un sitio al que volveremos a ir, ya que a pesar de ofrecer comida muy rica y variada, el ambiente y servicio le quita mucho valor. Es una pena.

Very unique spot, pay what you feel and brought a set menu. Lovss the chocolate cheesecake dessert

Es comida vegana, cuando acabas de comer el menú cerrado pagas lo que tú crees que vale.
El agua puedes beber la que quieras, Si quieres otra bebida se paga a parte.

Ambiente rilassato e familiare, personale gentile e cibo buonissimo! Ci hanno servito 6 portate da condividere, dessert incluso. Il concept è eccezionale, un'idea anti-sistema coraggiosa ed intelligente. Avanti così!

No sé qué es mejor, si la comida, el ambiente o la atención al cliente, (bueno, al que come)
100% recomendable seas vegano o no.

Muy recomendable! Una sorpresa muy acorde con el carácter del barrio. Fue una cena intercultural, muy exótica, deliciosa y con personas maravillosas. Que más se puede pedir! Iré cada vez que pueda! Me encantó y espero que vayáis a descubrir el buen rollo y una cocina con cariño.

Comi dos días seguidos y no sé cuál de los dos me gustó más. Hummus de lentejas, chili y tahine, al día siguiente crema de hinojo con jengibre y falafal con pan pita casero, soy de postres y el pastel de aguacate estaba. De lujo

Es un lugar distinto a todos los demás, con un menú 100% vegano, delicioso, y dónde se paga a la voluntad, es maravilloso, cada vez me gusta más

Además de que te deja la conciencia algo más tranquila el hecho de hacer tú aportación en este lugar, y no en cualquier bar o cadena de por ahí

¡Muy recomendable!

Producto de calidad y elaboración honesta.
Sitio especial y buena gente la que lo atiende.

Boníssim, com sempre que hi he anat. Cuinen espectacularment i el tracte és molt agradable. Un lloc on fa goig anar.

Es importante agradecer lo que se nos da en la vida, nos han pedido la voluntad y al haber hecho el pago se nos ha puesto en compromiso por haber aportado "poco", si se dice al servir que se paga la voluntad, se paga la voluntad, sin más.

Hacía mucho que quería venir y no me defraudó. Me encanta el local y cómo lo tienen montado.hay un menú diario que cambia cada día y no eliges. Lo que hay es lo que comes y pagas la voluntad. No hay precio. Yo comí un paté de lentejas, una crema de puerro y manzana, arroz al horno y cheesecake. Cada plato más bueno que el anterior. Sin duda alguna es para ir cada vez que vaya a Valencia.

Se permite la entrada con perros.
El personal es muy amable y simpático.

Todo muy bueno, la atención estupenda. Tienes que ponerte tú la mesa y la bebida, la comida te la sirven y es menú cerrado, estaba buenísimo aunque unas lentejas por la noche nos pareció algo pesado, el precio es el que tú quieras, enhorabuena por el trabajo. Volveremos!

Trato excelente, muy amigables y familiares, ropa de muy buena calidad y barata, volveremos seguro!

Un lugar mágico feminista, libertario, vegano, autogestionado. Y además de eso la vibra es genial y la comida está buenísima 10 de 10

We walked in expecting a welcoming atmosphere since its a vegan restaurant. Much to our despair we where greeted by confusion and distain. I spoke in Spanish to the waitress which asked me if we had a reservation we hadn't (all tables were empty at this point). After that she told us to sit at a table and totally ignored us. We waited for her to place names on the tables, we didn't want to disturb her obviously important work. Afterwards she stood by the bar looking "exhausted". After waiting at the table for 10mins we left.
We went to Acai House instead who actually greeted us nicely even though all their tables were full.
Iv been in catering since I was 8-years old. My family come from a line of restauranteurs in London. I worked in my dads restaurant all my life. We said hello and goodbye to every customer and we smiled to every customer no matter what. There is no excuse for bad service, if you are tired go rest, if you dont like running a restaurant sell up. Im a customer not your mother.

Comida fría, falta de sabor,

Como concepto no está mal pero como calidad, cero.

Vamos, que no repetiré.

Edito después de ver la respuesta:

O sea, que os digo los fallos que he visto y me respondéis diciéndome que, vale, que no vuelva, en vez de responder diciendo que intentaré is que no vuelva a pasar. Pues bien, vosotros mismos os retratais.

Me acordaré de enseñarle esta captura de pantalla a todos mis allegados para que sepan donde se meten si quieren ir.

Más que recomendable. Comida súper deliciosa, nutritiva y buena presentación. Para mi, de lo mejor de valencia

Es una asociación donde se puede comer comida vegana
Tuve que hacerme socia, un requisito sencillo y rápido para poder disfrutar del menú
Me gustó mucho tanto la comida, las personas que lo llevan y el sistema de autoservicio
El sistema de pago es la voluntad, y me encanta saberque existen personas que confían en esta forma de forma de pago pero más me gusta saber que después de tantos años aun sigue abierto eso me da que pensar que los que vamos a comer valoramos y pagamos un precio justo
O eso espero
Enhorabuena

He ido varías veces y puedo decir que la comida es una auténtica delicia. El menú es cerrado por lo que cada vez que vayas seguro que te sorprende.

Es un lugar de referencia en Valencia. Imprescindible visitarlo. Me gusta dejarme sorprender por el menú cada vez que voy. El trato siempre es cercano y agradable, propio de un espacio cultural y respetuoso.

Purtroppo la nostra esperienza non è stata molto positiva. L'idea e il concetto sono ottimi, ma il posto non mi è piaciuto, posate e bicchieri da prendere fai da te (che in epoca covid, anche no) e i piatti non mi hanno fatto impazzire. Peccato perché era il mio compleanno

La comida esta muy buena, la gente que lo lleva son muy amables y el sitio es un lugar agradable donde sentirte bien. Me parece una idea genial.

Son super amables, la comida está muy buena. La gente que había las veces que he ido al local es muy diversa y tratan a todo el mundo por igual.

Tucked away on a corner of Calle Mare Vella, close to the northern edge of the Old City, this is quite a scruffy-looking small eatery and bar. Nevertheless it serves good vegan food where vegetables predominate. Good local produce and clever cooking made tasty meals at very reasonable prices.

Me encanta este sitio. He ido varias veces y siempre salgo muy contenta. Las personas de la asociación dan un trato impecable, la comida está muy buena y el ambiente es genial. Un espacio que conservar entre todas porque vale mucho la pena.

A ver el sitio no esta nada mal. Pero la comida no me gustó mucho además nos la sirvieron fría. Buena atención al público pero la comida de ese día dejo mucho que deseae

El trato es maravilloso y esta todo buenísimo además de que es libre de maltrato animal. Seguid así.

Una asociación cultural con comida de calidad, atención excelente y, sobre todo, valores y principios. Está por el Carmen, muy cerca de la Plaza de la Virgen, en una calle con encanto. Gracias por concienciarnos, por promover la cocina vegana y por toda la filosofía del local. Muy recomendable!

Me gusta la comida, he estado en el local varias veces y no hay ningún pero, solo hay que sentarse y prepararse para tener la certeza de que el personal tiene dedicación 100% a la comida vegana y lo que va ligada a ella.

Muy buen servicio. Ricos platos, buen ambiente y personal súper atento y amable.muy recomendado si visitas Valencia (muy cerca de las Torres de Serrano)

Como experiencia alternativa, original. Pero no me gusta lo de utilizar la figura de la asociación para sortear la normativa de restaurantes. Ni lo de pagos en efectivo. Hacienda somos todos, también los veganos.

He estado comiendo hoy día 9-3-2020 en la Mandragora era la tercera vez y las anteriores muy bien, la comida buena, hoy el menú era, olivada, sopa de cocido, y chili, la olivada, la sopa y un cuenquecito con champús onda y verduras a repartir entre la otra persona y yo, eso lo han servido el Chili no, al salir no me he dado cuenta pero me hubiera habérselo dicho a la chica en persona, tanto las veces anteriores como esta suelo dejar en la cajita como si fuera un menú de cualquier restaurante, pero hoy me he ido insatisfecha no comprendo como pueden tener preferencias por unos y por otros no, por mucharo asociación de voluntarios que sea hay que ser honestos

Comida casera y vegana. A la par de exquisita. En ambiente muy agradable, juvenil y de gente con ideas muy claras y avanzadas.

No es un restaurante, sino mucho más. Es una asociación gastronómica que ofrece un menú vegano casero riquísimo que va variando y pagas lo que crees que debes contribuir. La gente que trabaja allí es muy simpática y te explica este maravilloso proyecto.
Salimos hinchadas de cenar e incluso intentamos uno de sus platos en casa para la cena de Nochevieja (la salsa tonnata).

Es recomendable llamar para reservar

Un espai molt agradable.cal tindre clar que no vas a un restaurant, cal parar taula, escudellar-se, no hi ha preu tancat, no hi ha carta.el menjar està boníssim! La veritat és un puesto al que tornar de tant en tant.

Salí malísima de allí tengo que ser honesta. En principio no pintaba mal pero a la hora tuve una gastroenteritis brutal.

Menú cerrado de excelente calidad al precio que tu creas conveniente o que te puedas permitir si estás en una situació desfavorable.

Asociación vegana donde se puede ir a comer o cenar. Llegas, te inscribes en su base de datos y a continuación te sientas en la mesa y ellos te sirven. No hay carta (salvo dos o tres servicios), hay un menú cerrado con sólo una opción (normalmente bastante buena). Sitio informal y acogedor al que recomiendo ir si quieres probar algo nuevo y diferente

La comida está buenísima, tienen cada día un menú vegano abundante y buenísimo y es pet friendly.

Maravilloso, una experiencia única. Hay que probarlo si o si. Un nuevo y mejor concepto de lugar donde comer y disfrutar. Si no te van las nuevas experiencias, tu te lo.pierdes

Muy buen trato, comida buenísima y una forma de pagar nueva y diferente. Recomendado a todo el mundo

Si te gusta la libre expresión, eres de mente abierta y amas comer vegano en un sitio tan diferente como acogedor. Es tu sitio. Riquísimo y súper agradable.

Excepcional iniciativa para expandir la cultura vegana. Buen ambiente, buena gente, y la comida excelente. Muy recomendable

Otro paradigma. No te atienden camareras y el dinero no es el centro de la relación entre la comensal y el espacio. Muy simpáticas y todo buenísimo. Vuelvo seguro.

Maravillosa comida hecha con amor, vegana, ecológica y de proximidad, preparada por gente joven para sostener un proyecto asociativo gastronómico con unos principios que vale la pena defender. El menú varía cada día: entrante, primer, segundo, postre, bebida y pan. Se paga la voluntad. No seáis tacaños, que el sitio lo vale!

Muy amables y muy bueno!
Pagas la bebida y la comida se cobra la voluntad. Espero que el publico sea generoso pues lo merecen.

La comida está riquísima. Es un sitio donde te ofrecen un menú vegano, que cada día es distinto y dónde no eliges los platos. La experiencia ha sido muy buena. Además, no hay un precio definitivo y pagas lo que tú consideras justo por lo que te sirven.

Lugar alternativo donde pasar un buen rato, música en directo (mini concierto aunque supongo que no siempre) y comida muy buena, casera y vegana. Genial para desconectar.

Es un lloc increible! El dinar és una meravella i completament vegà. Està boníssim tot. A més, els responsables són super agradables. Es un plaer anar a eixe puesto. 100% recomanable!

Vegano muy clave, filosofia y manera de currar y atender muy guai. Comida feten y personal mas feten aun. Es de mis sitios favoritos de Valencia. Siempre salgo con la pancha llena de felicidas y mola xk hacen charlas y divulgacion. Estic enamorat de este sitio!

The place promotes vegan food and vegan culture. Also, come here and eat as much as you want and pay as much as you want. Different menus on different days. It's a family and friends run restaurant. Recommended.

Local con ambiente único, alternativo y muy agradable, trato muy familiar y comida excelente, en el centro de Valencia, recomendable cien por cien, repetiremos

Su gente tan cálida y divertida, sus ideales, la decoración, la comida tan rica, todo eso hace que te sientas tan cómodo como en casa de buenos amigos!

Comida vegana excepcional. Da gusto el trato. Comer y pensar, buenos ejercicios. Siempre en lucha. Muchas gracias.