Restaurante Atmosphère

Las mejores aceitunas que he probado (¡entrada gratis!).
Gran almuerzo. Tanto la baguette tostada como la fresca estaban deliciosas. Servicio amable y ambiente agradable. No mucho mejor por 5€

Excelente experiencia gastronómica, el menú degustación es la mejor forma de probar la mayoría de los platos de la carta. Las cantidades son ideales para quedar satisfecho, los postres son la guinda en el pastel! Maravillosa atención!

Muy buena cocina, con unos platos sabrosos y bien preparados. Un servicio atento y profesional. 3 opciones para comer: Menú del día 1E+1P+1P (22€) a elegir y DOS Degustaciones: Menú Atmosphere 3E+2P+1P (33€) y el SuperAtmosphere 3E+3P+2P (40€) Cualquier opción es buena, pero si queréis probar su cocina, coger el Super. Yo creo que al final te quedas muy saciado de mantequilla, tal vez la usen en exceso, pero los platos están muy buenos. Para repetir. Por supuesto que es Recomendable 100%

Local muy agradable con muy buena cocina y aunque el personal es muy joven, te atienden con mucha amabilidad.

Habiéndo reservado mesa para 6, cuándo llegamos nos dan la más próxima al baño y oscura. Protestamos y nos cambian a otra estupenda. Luego esa mesa, rato después, se ocupo por 3 personas. Ergo.
Mi segundo plato era curri de rape, donde el rape era una nimiedad.en fin, dejaremos pasar un tiempo a ver si cambian las cantidades.

La comida es buena, la calidad precio muy buena, pero lo de la dueña no tiene nombre, la fama que tiene se la gana a pulso: insultando a pobre gente que sólo quería una mesa, insinuandoles que su restaurante no era para ellos… estaba en shock cuando lo oía, surrealista y desagradable. No volveré seguro.

Super relacion precio calidad, ofrecen un menu al medio dia de 3 pasos por E 16 durante la semana
Comida de muy buena calidad y mucha cordialidad por parte del staff

He de aclarar que esta reseña tiene más de 2 años pero misteriosamente mi reseña había sido "rechazada" sin tener idea de porqué y la he vuelto a editar.
Respondiendo a la contestación q han puesto ellos, yo no soy de las personas q quieren las cosas para ya, soy consciente que todo lleva un proceso
En ningún momento en mi reseña se habla de q la camarera no quisiera hacer su trabajo xq fuera una perezosa, mi reseña trata de la educación y del trato al cliente y de la falta de organización.
Yo he contado lo q pasó y ustedes lo único que hacen es ofender diciendo q no tengo empatía, q tengo mala uva y resentimiento, perdóneme usted pero no me conoce de nada para decir eso.
Como tampoco tiene sentido q diga q la reseña no hace justicia a la realidad, cuando usted no estaba allí y nosotros sí.
La reseña no es x la cesta de pan sino x la comida incómoda q nos hizo pasar la camarera. A lo mejor usted ve normal ese comportamiento, nosotros no. Supongo q de tal jefe, tal empleado.

Comimos allí el pasado domingo y fue una experiencia incómoda. Era la cuina oberta pero hicimos reserva sin cuina oberta.
Cogimos el menú de 19€ (sin pan, ni bebida ni café). El primer plato una sopa de cebolla que estaba buenísima (pero la ración era escasa), de segundo un boeuf bourgignon (que estaba normalito) y el postre tarta tatin que estaba buena pero las he probado mejores, probamos tb creo que era browni y estaba bueno pero tb los he probado mejores.
El problema vino al pedir el pan para mojar la salsa del boeuf bourgignon, me contesta la camarera que no tienen xq lo están horneando y no sale hasta dentro de 25 min.le pregunto que como es eso y me dice de forma seca que es q han tenido 95 comensales y que se ha terminado.perdona? Desde anoche sabíais que teníais todas esas reservas, si no tenéis tiempo de hornear con tanto lío compráis el pan del horno y asunto arreglado pero hay platos que hay q comerlos con un poquito de pan. Que no es que de repente te hayan aparecido los 95 comensales sin reserva.
A los 2 minutos aparece de nuevo con pan y nos dice que le queda eso (pero de malas maneras) y diciendo que vamos que el pan tampoco es un gran problema en la vida.pues hombre claro está, pero hace falta decir eso?
A partir de ahí fue todo incómodo xq traía las cosas enfadada y con malas caras y eso que cada vez que traía algo le dábamos las gracias pero ni una vez contestó nada y siguió con su actitud.
Al final le pedimos 2 cafés solos y yo no pedí nada y trajo 2 cafés solos y un cortado y cuando le dije que yo no había pedido nada contestó " pues bueno me lo beberé yo" (pero con un tono super cortante)
Yo no sé si esa señora es que había tenido un mal día a nivel personal o es que es así por naturaleza pero vamos q nos hizo pasar una comida un tanto incómoda.
Desde luego no pensamos volver, no solo por el trato sino xq tampoco me impresionó el sitio.

La comida deliciosa, pero la dueña del restaurante hace comentarios con autoridad a los clientes y a los trabajadores.
Te cobran 1,50€ por traerte platos para compartir.

Todo Muy rico, ya hacía tiempo que no almorzaba tan bien, y comida sana, fue almuerzo de plato y riquísimo todo, mi marido se pidió el bocadillo de el día y también muy rico.

Très bon accueil d'Emmanuelle, patronne dynamique et de très bon conseil.
Cuisine de qualité mélangeant la cuisine française à celle de Valence.
On peut y aller en confiance.

Buena comida pero faltó una persona de la reserva por enfermedad (éramos 14) y nos cobraron su menú completo. Ni lo quisieron servir, ni nos lo pusieron para llevar. Estaba puesto en la política de reserva y nos tuvimos que aguantar pero me parece muy muy abusivo. Una pena pq no volveremos

INCREÍBLEMENTE BUENO!

Solo pasé a desayunar por una recomendación de un amigo, y simplemente en el desayuno puedes notar la calidad y el mimo con el que hacen los platos, volveré, seguro!

Muy recomendable!

Parfait de l'entrée au dessert. Salle sympathique et service agréable. Nous y retournons avec grand plaisir.aujourd'hui, seconde visite à l'établissement. Menu dégustation 8 plats, courrez, roulez, volez, flottez, allez y comme vous voulez, mais à ne pas rater.fantastique ou espectacular comme on dit ici. Merci à toute l'équipe, y hasta luego.

Gastronomía a la altura michelín! La chef es francesa y la comida no puede estar más deliciosa! De tacto delicado, gusto definido, toda una experiencia! He probado el menú degustacion de 8 platos, cada uno incredibile! El ambiente con una atmósfera agradable, el personal muy atento y de nuevo reconocimiento a la cheff, increíble propuesta, inmejorable atención! Dirección del restaurante excepcional y cuida cada detalle, los tiempos, organización, volveré y lo recomendaré sin dudar!

Fuimos a comer en famila y estuvo todo perfecto! Atención increíble y comida espectacular. Un lugar recomendable

La comida buena. Servicio y atención de Enmanuele fatal. Le comentamos que hacía calor y nos contestó de muy malas formas. Espacio súper reducido entre los comensales, casi no te podías mover para comer.

Fuimos a Atmosphère recomendados por una amiga y la experiencia fue de 10. Yo lo calificaría como un restaurante con vocación de Estrella Michelín. El local es acogedor y el servicio muy bueno desde luego, pero a destacar sin duda la comida. Veamos, pedí de primero una ensaladilla rusa diferente. La ensaladilla estaba excelente pero llevaba encima una salsa que la convertía en algo delicioso, al margen de que la presentación fuese muy buena. Luego de segundo pedí Boug Bourguignon, no soy experto en este plato pero era magnífico, con su puré de patatas claramente casero, en fin que lo disfruté y encima me permitieron repetir, cosa que no había visto nunca antes en un retaurante. El postre en cambio no estuvo a mi juicio, solo por una cuestión de gusto, tan bueno como el resto. Pedí tarta de queso y creo yo que faltaba algo de sabor a la tarta. Pero desde luego repetiré muchas veces y lo recomiendo.

Excelente cocina con platos de cuchara franceses y otros tradicionales internacionales muy bien elaborados y presentados. Juanjo: gracias por tu asesoramiento y atención. Hemos disfrutado mucho con la comida y el postre. La tarta tatin insuperable.

Original, buena comida con toque francés, excelente atención por parte de la camarera Paula un asesoramiento magnífico.
Repetimos sin duda! Calidad precio 10.

Una sorpresa agradable, aún para un francés como yo. Ahora, pueden mejorar en el servicio dobre todo de los vinos. Y a ver cuando abren por la noche! Por rl momento, somo abren al medio dia!

Comida exquisita aunque la hamburguesa vegana no estaba al nivel del resto de platos. Los postres de escándalo!

Fuí por primera vez a comer el Sábado pasado, y lo que más me llamó la atención aparte de los platos (estaba todo muy bueno y cada detalle elaborado con cariño) fué la implicación de la Chef y los empleados con el resto de comensales, ella pasaba por cada una de las mesas procurando que todo fuera perfecto, cuidan su trabajo aunque el local este lleno, me encanta conocer gente así, sirven de inspiración, volveremos!

He ido a comer con mi hija y me ha encantado la ensaladilla, el bacalao, todo riquísimo, bien atendidas y un ambiente acogedor, repetiré seguro, iré otro día con mi otra hija.

Local agradable. Una atención exquisita. Platos muy bien elaborados con una genial presentación. Recomendable 100%. Espero con mis imágenes hacer una ligera colaboración para que lo disfrutéis. No os perdais la coca de calabacin, el huevo poché, el estofado, el secreto, el salteado de calamar, su hamburguesa de lentejas, la escalibada,, y sus postres. La tarta de queso excelente en cremosidad y su tarta tatin, mejor no os lo cuento. Vivirlo.

This place with French dishes is very nice, has nice service and good prices! Totally recommended, the owner has attention to all details. The beef burgignon is a must!

Un sitio genial, todo un descubrimiento, a nivel del servicio como de comida, el trato genial y la dueña un encanto! El beef burgignon espectacular

Excelente relación calidad precio. Muy bueno el trato. Nos atendió Juanjo con mucha cercanía y dando muy buenas recomendaciones. Volvemos.

Escelente ubicación, frente al botánico y a un paso de las torres de Quart. Local acogedor y agradable, servicio atento y rápido. La comida, espectacular: calamares a la plancha con romesco, un guiso de buey delicioso, coca de verduras. De postre, una tarta tatin impresionante. Por cierto, se puede encargar para llevar a casa. Todo un descubrimiento, al que volveremos a menudo.

J'ai eu le plaisir de manger de très bons mets dans la formule 3 plats.
Atmosphère très agréable.
La cuisine sert vite les plats et le service et attentionné.
Rapport/Qualité prix exceptionnel pour cette qualité. Bravo à toute l'équipe.
Je recommande le lieu.

Es la segunda vez que vamos y nos sigue encantando. La primera vez probamos el menú degustación de 8 platos y es una experiencia fantástica pero solo para buenos comedores, porque acabamos llenísimos, aunque no puedes dejar de comer.
Esta vez íbamos en familia y optamos por el menú normal de primero, segundo y postre.
Buena relación calidad-precio y una cocina cuidada y original.
Lo que nos ha extrañado es que tengan mesas instaladas fuera y no puedas sentarte a tomar una cerveza antes de comer, y que no quieran servirte allí. Entiendo que será por normas de terraza, pero confunde.
Igualmente volveremos sin duda!

Comida fusión franco-española. Personal atento y servicio rápido. Hoy pedimos el menú degustación de 6 platos (5 salados, 1 dulce).

El sitio y la atención muy buena. Pedimos el menú degustación y he de decir que estaba todo buenísimo y te da opción de probar muchos platos distintos

Salimos poco a comer porque aunque cada vez hay más restaurantes, nos cuesta mucho encontrar un lugar con comida elaborada de calidad a un precio razonable. Cuando queremos estar cómodos y comer bien sí o sí venimos aquí.

De vergüenza la semana de la paella de cuina oberta en Atmosphere si lo suyo no es hacer paella no lo hagan, lo que pusieron en el plato era arroz poco hecho aceitoso con cosas, la atención de los camareras y camareros de un sobresaliente, pero de la propietaria bastante deficiente, la experiencia fue bastante mala.

Excelente! Camareros muy atentos y entregados, la comida realmente buena y te aconsejan siempre mirando por ti en calidad precio, ese detalle nos ha gustado!

Esta vez nos decidimos por el menú degustación.
El huevo a baja temperatura, la tosta y el pescado muy buenos. Los calamares y el meloso me gustaron menos.
La tarta tatin IMPRESIONANTE!

Un restaurante que, a base de trabajo, producto y servicio, ha logrado hacerse un nombre en la oferta gastronómica de Valencia. Un referente de la cocina francesa en nuestra ciudad, gracias al buen hacer de Enmanuelle Malibert.

Desde fuera me daba la sensación de un restaurante oscuro pero una vez dentro, es más acogedor. Probé un menú degustación que aunque completo, contiene raciones pequeñas. Casi que te quedas con hambre pero está todo muy bueno y recomiendo al menos probarlo.

Descubrí este restaurant la semana de cuina oberta. Se encuentra frente a la entrada al Jardín Botánico y muy cerca de las Torres de Quart. Cuenta con unas pocas mesas a la entrada que lógicamente en tiempo de Covid-19 son muy demandadas ya que gozan de ventilación natural.
El personal es amable y atento además de acogedor.
Llegamos pronto y el comedor se llenó en menos de una hora. A pesar de ello, no hubo apenas esperas entre uno y otro plato, el ritmo es ágil.
Pedimos el menú de cuina oberta, consta de platos a disposición fuera de esta promoción. Me llamó la atención que en apenas unas pocas mesas pedían este menú, el resto se decantaban entre los menús corto y largo que ofrece la casa, con precio similar o inferior al de la semana gastronómica. Si me equivoco, ya me lo indicarán en su comentario.
Los platos que me parecieron más logrados son: la crema de espárragos blancos; el arroz con bacalao, setas, coliflor y habitas; el secreto y, para coronar, la tarta tatin hecha al modo tradicional y con mimo.
Los platos tienen un toque francés, en algunos muy presente. Se trata de cocina elaborada que mantiene los sabores, añadiendo un plus con la sugestiva presentación.
Ofrecen el servicio de recogida en el restaurant, una opción que puede ser muy interesante si vives o trabajas cerca.
Volveré, sin duda.

Cocina francesa amb originalitat i respectant la tradició, un servei excel·lent, preus molt ajustats a la qualitat del gènere i el saber fer. Per a tornar.

Acogedor.
El personal muy atento y profesional, comentan los platos de la carta y ofrecen sugerencias de menú. El servicio es ágil.
Ya he probado varios platos y por ahora no he encontrado nada que me haya disgustado. También suelo comer platos para llevar y las raciones están tan bien presentadas como en el restaurante.
Eché en falta un arroz con acelgas que comí hace un par de años.
Volveré y lo he recomendado ya a varias personas que también han tenido buena opinión.

Ni es cocina francesa ni española, es una fusión de varios estilos. Nos gustó el menú de degustación aunque seguramente a plato suelto también le sacarás provecho. Local cuidado y personal atento y agradable.

Tenéis que probar el menu degustación, está increible.
De todo lo mejor la atención, lo pasé genial y comí muy bien.
Muy recomendable

Genial el sitio. Fuimos unos amigos a comer y la verdad es que me sorprendió mucho (para bien). Pedimos menú y buenísima la comida, así como la cantidad de platos para elegir. La relación calidad - precio muy bien.
Además los camareros nos atendieron enseguida y el trato espectacular.
Como digo un sitio para repetir en cuanto pueda.

Hemos descubierto este restaurante de pasada, nos han tratado de lujo, íbamos con nuestra perra y nos han permitido estar en la terraza con ella incluso le han dado agua en un cuenco. De verdad, nos han tratado como ya no se tratan a las personas, un lugar de ambiente muy agradable y un trato exquisito. 100% recomendable, vendremos más a descubrir sus desayunos y comidas. Felicidades sois un gran equipo.

Muy buen sitio, gente amable, camareros atentos. Comida increíble. El camarero incluso nos puso más comida sin cobrarnos. Lo recomiendo absolutamente.

Hemos comido hoy para celebrar una comida de trabajo. El menú de degustación ha estado genial. Sin duda la comida está espectacular, pero el camarero ha sido ya extraordinario: en el punto exacto de cercanía, simpatía, atención y profesionalidad. Vamos un 10.

Interesante restaurante, con incursiones a la comida francesa. Raciones justas, pero bien presentado y atendido para un precio moderado.

Un restaurante de alta calidad situado en el corazón de la Ciutat Vella de Valencia. Sus platos sorprenden por la elaboración y cuidado en la presentación. Muy buena relación calidad precio.

Una auténtica gozada! El trato fue exquisito. Se nota que detrás de cada plato hay un buen producto, y una buena ejecución del menú diario, con un precio totalmente asequible para todos. Todo estaba delicioso. 100% recomendable.

Tot boníssim, érem un grup gran i ens atengueren molt ràpid. Els cambrers i cambreres molt atents i amables. Tot un goig!

Tout était tellement bon! Riquísimo y buenísima atención. On va y retourner, c'est sûr. À bientôt! Hasta muy pronto.:)

Los bocadillos del día son originales, sabrosos y con un pan excelente. Servicio agradable y zumo natural.

Muy buena relación calidad precio. Menús diarios muy interesantes (15€). La mejor tarta tatin de Valencia.

Me ha encantado, sobre todo el trato del personal. Y la propietaria encantadora. Calidad precio expectacular.

Bocadillos buenisimos con un pan de pueblo super crujiente. Rapidisimos en atender y mucha variedad de bocadillos.

Personalidad, originalidad y elegancia describen a Emmanuelle. Propietaria y alma de este restaurante.

Trato muy educado. Rapido. La verdad que es un sitio muy chulo. Sobre todo la parte de la terraza. Es la verdad muy bonito.

Delicioso menú del día a un precio muy ajustado (13,9€), servicio impecable. Si el tiempo acompaña, conviene disfrutar de la terraza interior.

Buena cocina francesa. El local no es muy atractivo. La atención del personal excelente. Buen precio/calidad.

Es el restaurante del Instituto Francés. Pedimos el menú degustación de 18 euros 4 platos que te ponen ellos y dos postres, uno de ellos la tarta tatin. Todo muy bueno, te interesa si eres comedor por que los platos no son muy grandes pero te llenas. Está todo muy bueno.

Fresh and delicious food with local ingredients and a beautiful courtyard. We ended up going there several times as we felt the freshness and overall ambiance were superb. The staff was gracious and very helpful even with our language barrier due to our pretty much non-existent Spanish! I highly recommend this restaurant if you want quality and innovative food!

Restaurante totalmente recomendable, quizás las raciones un poco pequeñas. Pedir mesa en el patio, es muy agradable con un mural muy chulo.

La mejor tortilla de patatas del Carmen, sólo por eso, ya vale la pena acercarse a estre trocito de Francia, aunque sea sólo para almorzar o el aperitivo. Si a eso le añadimos la simpatía del servicio, y las actividades culturales del Instituto, ¿qué más podemos pedir?

Es la segunda vez que visito este restaurante
1a muy bien.la camarera muy simpatica y el camarero muy atento, me deje orientar y no fallaron.
2a me he dejado orientar por la chef, y he salido decepcionado.orientado por lo mas economico y menos gracia.
Menu de precio alto, calidad buena y servicio tambien.creo que el exito les hace recortar raciones o les supera el local lleno.