Restaurante Fede

Todo espectacular,la paella de las mejores que he comido en mucho tiempo.El sepionet tellinas,calamares y los postres.
TODO EXCELENTE.

Menudo descubrimiento!
Hoy hemos encontrado este Restaurante entre Sueca y Cullera, toda una sorpresa.
Una paella VALENCIANA de 10.ensalada VALENCIANA de 10 todo muy bueno.
La atención genial.
Para repetir!
Muy recomendable!

Nunca defrauda. Sus arroces estupendos y el all i pebre mejor de la zona. Servicio impecable

La mejor paella! Como con tanta pasión que al final me di cuenta de que no le había tomado foto. ¡Gracias!

Buen sitio para comer, con aparcamiento gratis cerca.
Buena comida y lo mejor el servicio. Muy simpática la chica.
Por la noche debe de haber espectáculo en la cena. Lo probaremos.

Superior a la media, nunca falla, calidad precio superior.
Cualquier cosa de picar buena, los arroces muy buenos, all i pebre buenisimo, asi como los postres, buena carta de vinos y cervezas.
La atención de primera, algo a reseñar buenos camareros.

Primera vez en Fede, fue muy recomendado y tenía muchísimas ganas de probarlo, encargamos un arroz seco de bogavante, pero nos sirvieron un arroz caldoso, al decirles que era seco lo que habíamos encargado, se disculparon, y fueron muy amables y se lo llevaron pero nos supo mal y les dijimos que daba igual que nos lo comeríamos ya que nos dio un poco de pena y cualquiera puede tener una equivocación, ofrecieron ponerlo al fuego para que se consumiese un poco el caldo y quedase más seco, pero lo que ocurrió es que el arroz se quedó pasado y el bogavante seco, de todas formas el sabor era rico y nos lo comimos, la verdad que el servicio fue excelente, pero hubiese sido todo un detallazo que por lo menos nos hubiesen invitado a los cafés …. Ya que se habían equivocado con el arroz y fuimos bastante comprensivos con el error y no exigimos que nos lo cambiasen, pero no fue el caso, nos cobraron por todo, entrantes, arroz, postres, cafés y hasta el pan …. De todas formas volveré porque me gusto el trato de los camareros, el sitio, y a pesar de la equivocación y luego estar pasado el arroz, si que tenía buen gusto, espero que tomen nota, hubiese dado 5 estrellas si hubiesen tenido el mínimo de detalle

Excelente tanto la comida como la atención. Los arroces increíbles (como casi todos los locales de la zona). Enfrente del airbnb. Recomendable acudir con reserva.

Fui a comer y todo estaba buenísimo la paella del señoret chipirones y postre el camarero muy atento, sólo quiero poner una pega que no me gustó no pedimos pan y nos sacaron pensábamos que era cortesía de la casa y luego nos cobraron 3.90e.hay que preguntar por qué esas cosas para un restaurante con categoria no deja muy buen sabor de boca.por eso mis 4 estrellas.

Es el sitio preferido en la zona de un Gran Amigo, y le entiendo.
Toda su gastronomía es típica y con mucho arte y dedicación.
Todo buenísimo, Lugar entrañable con grandes recuerdos.

Gran restaurante, ambiente tranquilo y agradable, un servicio atento y cuidado por parte de todos, los arroces muy buenos, también el pescado, chipirones y clóchinas espectaculares.
Vamos todos los años y nos encanta.

Servicio estupendo, la paella al senyoret un poco salada, y el aire demasiado fuerte para mi gusto, pero los entrantes y postres de 10.

Nos hablaron muy bien del restaurante y la verdad que no nos engañaron muy bueno los entrantes y la paella. Somos muy arroceros volveremos a ir.

Fuimos a comer un grupo de amigos. Pedimos como entrantes ensaladas, clochinas (mejillon del terreno) y calamares. Todos elaborados de forma correcta y con buena materia prima.
Posteriormente la mitad de la mesa pedímos paella valenciana y la otra mitad un arroz de rape y carabineros.
Ambos platos exquisitos.
Repetiremos sin duda.

Totalmente aprobado
Muy bien
Sin palabras
Las referencias que tenia sobre el local no han estado a la altura
Superior

Fuimos a comer y encargamos un meloso de bogavante, como entrante pedimos unas tellinas muy buenas y unos canapés de anchoa y sardina muy bien sabor, deberían mejor la presentación del pan. Del arroz muy rico y sabroso, lo esperábamos más caldoso, aún así un acierto, para repetir. La atención del camarero increíble se nota la profesionalidad del restaurante.

Todo de 10 muy rico, sabroso y a muy buen precio el local súper limpio el servicio impecable

Fuimos en temporada baja.
La persona que atiende atento y profesional.
Muy bien calidad-precio
Arroz negro riquísimo.
Los postres diferentes: tarta de calabaza y mousse de higo, muy ricos.

Nunca nos defrauda, la calidad de sus platos es excelente, los arroces siempre exquisitos.
Los camareros grandes profesionales.
Muy buena relación calidad/precio
Aperitivo, arroz encargado para nosotros, bebida postre y café por 29 € persona más o menos.

Muy buena comida, precio igual que por la contorna, pero restaurante mucho mejor cuidado, mejor servicio y sobre todo más buena la comida, repetiremos

Bien sitio, trato familiar, la mejor paella que he probado, all I pebre riquísimo. Lo recomiendo.

Muy buena calidad de producto y elaboración, servido con extrema amabilidad y en tiempo de elaboración muy adecuado. Muy recomendable

Excelentes Paellas y mejor servicio. Lugar de reencuentro con Grandes Amigos.
Y con Parking

Una atención impecable. La Co. Ida espectacular, la paella de 10. Un sitio para volver. Gracias

Friends had recommended this restaurant as having best paella in Valencia. They were right:) also amazing chocolate mouse. Service just top notch. Highly recommended.

Espectacular! Todo lo que hemos pedido ha sido un acierto total! Menuda paella valenciana! Totalmente recomendable

Muy buen trato y servicio, muy bueno todo lo que comimos, todo recién hecho, recomiendo el Restaurante Fede

Ya había estado en un par de ocasiones y muy bien. Esta vez hemos ido exclusivamente a probar El Gran Colloni. Grata sorpresa, estaba riquísimo! Es como un all i pebre pero de cordero. Los entrantes y postres muy ricos tambien.

En Fede encontrarás cocina mediterránea y para mi gusto, el mejor arroz, seco o caldoso, de la la zona. Es verdad que podría mejorar la bodega de blancos, pero el servicio es excelente, su relación calidad-precio admirable y tiene parking. El comedor no es muy grande y es aconsejable reservar.

Restaurante tradicional que no desfraude. Era la primera vez. El arroz a su punto y bueno. El personal profesional y da gusto dejar buena propina. Los baños necesitan nuevo look.

El restaurante está bien.
El servicio bueno.
La comida buena pero sin llegar a ser destacable respecto a otros establecimientos.
Por todo esto se merece 3 estrellas, un bien. Sin llegar a notable.

Calidad inmejorable, servicio excelente. Mucho mejor restaurante de cocina mediterránea que otros de la zona con mas fama.

La comida estaba muy buena y la atención perfecta. Era la primera vez que iba pero sin duda alguna, repetiré. Lo recomiendo.

Quiero resaltar el excelente trato que nos han dado desde este restaurante.
Hace 2 semanas les reservé para el dia 15/08, una mesa para 7 personas.
Hoy a nuestro pesar, 2 horas antes de la reserva, he tenido que cancelarla por motivos extraordinarios, y todo ha sido comprensión y amabilidad por parte de los propietarios a pesar del día que es, que entiendo habría cola para una reserva.
Volveremos para probar sus arroces y agradecerles su comprensión.

Además de tener platos sin florituras pero de sabor espectacular y en servicio muy correcto y familiar. Lo recomiendo al que le guste comer bien.

Una comida excepcional arroces de todas clases entrantes buenísimas.
Recomiendo 100×1000.

Muy buena experiencia, un sitio muy acogedor y agradable. El camarero muy atento y profesional, todo muy limpio y la comida excelente. Y con un precio más que razonable. Volveremos!

Ha bajado bastante el nivel "calidad precio". Una pena, no es lo que era.precios altos, raciones escasas y calidad normalita.

Una casa de comidas honesta y seria, que ofrece gastronomía local de gran calidad. Variedad de arroces, siempre en su punto, gustosos y abundantes. Guiso de rape y langostinos. All i pebre de anguila. Postres caseros. Servicio atento. Dispone de un amplio espacio para aparcar el coche. Es "caballo ganador" en la zona, porque sus precios son moderados y su relación con la calidad, imbatible.

El arroz con sepia y carabinero inmejorable. Servicio muy atento en un ambiente muy acogedor. Altamente recomendable.

Un sitio muy bueno para comer los platos típicos de la Albufera: Paella y all i pebre. Es barato y los camareros muy educados

El mejor arroz de la zona sin lugar a dudas, lo demás extraordinario tambien, estupendo trato. No bajar la calidad, gracias

La comida riquísima, paella, arroces, suquet, entrantes y postres.
El trato inmejorable, son muy buenos profesionales de la hostelería.
Comida apta para celíacos también.
Sin duda muy recomendable.

Calidad de la comida y servicio excelente. Precio muy razonable. Muy buen restaurante, para repetir

Años y años acudiendo a Fede y no ha cambiado nada en los esencial. Las mejores fideuas y arroces marineros, en un entorno agradable y muy familiar. Excelente atención

Llegamos de casualidad y fue una grata sorpresa, todo riquisimo y la atención muy buena. La paella de arroz negro y el coulant de chocolate lo mejor.

Buena atención, raciones bastante grandecitas y buen precio. Tienes una buena pantalla de TVE para ver fútbol.