Restaurante Nomada

Gran restaurante con un toque moderno a la comida tradicional. Ambiente increíble y excelente servicio. Me encantó todo.

local situado en pleno puerto de Denia, con una decoración neoclásica que aboga por una cocina de raíz italiana con platos modernos

Puedes elegir 2 menús degustación (60, 65 y 90 euros) y carta, en este caso elegimos carta:

Como aperitivo nos pusieron los clásicos arancini (croqueta con base de arroz) de gamba roja. Muy logrados

1. Burrata con trufa y olivada, poco que destacar muy bien hilado

2. Boquerones con verduras salteadas, crema de calabaza y caviar. Me gustó mucho la combinación de ingredientes y los sube y baja de notas en boca

3. Tortelllini enooooorme relleno, puro espectáculo

4. Pizza de gamba roja, aquí tengo que pararme y sintiéndolo mucho no me gustó, incluso llegando a entender la mezcla de ingredientes del calabacín en texturas, el sabor de la gamba y la masa que para mi es lo que la salva, no me enlazaba nada en una pizza y menos por 25 euros. Muy plana de sabor y sólo algún matiz cuando encontrabas el jugo de la cabeza.

5. Twix versionado: maravilloso, texturas diferenciadas, sabores muy logrados sin pecar de empalagoso ni excesivamente dulce

6. Tiramisú: cumple con un tiramisú normal, esperaba más la verdad

Bueno, para mi, ha sido un buen descubrimiento que ofrece algo diferente en lo que respecta a la cocina italiana que podemos encontrar en Denia y en Valencia.

De 10, platos espectaculares, entorno inmejorable y atención exquisita. Estuvimos el viernes de comida de empresa y sin duda volveremos con nuestra familia. El chef Arienti sube la comida a otro nivel. Mejor restaurante de Denia sin dudarlo.

De las mejores experiencias culinarias. El local y el ambiente son insuperables, pero Giovanni y el chef Arienti son unos grandes profesionales y unos anfitriones maravillosos. Ha sido todo un placer

Súper recomendable, la atención es un 10 la comida es fresca y exquisita…y las vistas son espectaculares

Simplemente un gran restaurante, si te encanta la comida italiana deberías ir aquí. Comida, servicio y lugar 5 puntos. …. Y aparcamiento detrás del restaurante!

Hemos estado comiendo hoy por primera vez, nos ha sorprendido. No podría declinarme por un plato en especial, por que todos me han encantado. Una pasta perfecta. El restaurante muy chulo, muy buen ambiente y el servicio excelente. Hemos estado muy bien atendidos en todo momento. Volveremos muy pronto.

Fui con mi pareja a comer, nos dejamos guiar por el camarero a la hora de pedir, la versad que todos los pllatos que nos sirvieron en la mesa, a ver cual de todos estaba mas bueno y más bien presentado.
El restaurante esta en un sitio idilico y privilegiado comes viendo el náutico de Denia. El personal del restaurante muy atento con nosotros. Lo recomiendo al 100%.

Lunch after chartering a Nomada boat. Food was, quite simply, stunning. Exceeded expectations in every respect. 7 of us dining and all commented that every aspect of the experience was outstanding. A twist to everything. Pizzas especially…. I highly recommend

Ayer compartí con mi pareja una cena en NOMADA. Quedamos enamorados del ambiente, las vistas y especialmente de la comida y el equipo. ¡Compartir un atardecer allí es mágico!

¡Qué gustazo de restaurante! Sentarte en frente del puerto, viendo el atardecer es un espectáculo. Pero si encima le sumas buena comida y un personal de 10.es un lujazo.

Ponen un entrante cortesía de la casa muy fresquito. Empezamos bien.

Pedimos de entrante el carpaccio di capesante (vieiras) con salsa de coco. Muy fresco y ligero. (16 euros)

Nos costó elegir porque todo pintaba muy bien pero nos decidimos por pasta:

Ziti alle Genovese (20 euros) y Tagliolino al Tartufo (23 euros) De escándalo

He de confesar que cuando me llegó el plato de pasta pensé que era poco del hambre que tenía pero era la ración adecuada.

No soy muy de postres pero para algo ligero el postre de Ananas (9 euros) es totalmente recomendable. El precio igual lo veo un pelín elevado.

Para terminar, también cortesía de la casa un plato de degustación de postres.

Quiero agradecer a todas y cada una de las personas que nos atendió, no solo por el servicio y el detalle con todo. Nos lo pasamos fenomenal y tuvieron el detallazo de sacarme una tartita con una vela por mi cumple.

Gracias por el rato tan divertido, por las charlas sobre Colombia e Italia!

Bravo por el personal y cocineros.

Además, vaya vistas!

Excellent restaurant, we enjoyed a range of exceptional starters, pizzas and desserts after an arranged boat trip by the same company, highly recommended

Bonito lugar, el personal muy amable. Todo lo que sacaron para comer estaba muy rico. La pasta rellena de rabo de toro estaba muy rica pero sólo habían 6 u 8 unidades en el plato. La pasta carbonara si que era mas cantidad. La panceta de entrante buenísima.

Nos ha encantado la comida (muy original y de calidad) en una localización estupenda (en el puerto deportivo) con una relación calidad precio estupenda. 75 euros dos personas.

Excelente, increible el trato y la comida, esto sera estrella michelin en un futuro no muy lejano.

Todo buenísimo! El personal súper majo y atento, me gustó tanto que volví al día siguiente a repetir. Súper recomendable!

Un nivel alto de comida, respetando la comida italiana de autor, recomendable por todo, atención del personal y calidad.

Muy buena cena. Calidad increíble. El steak tartare de llorar. El servicio impecable. ¡Volveremos!

Un lugar muy especial! La comida de 100, el trato exquisito y las vistas ya son un lujo enorme. Muy recomendable!

Camareros bordes y lentos, los del domingo 12 febrero, una baja por estrés no cogerán nunca.

DE LI CIO SO … el sitio es muy lindo, el servicio es bueno y son muy amables, pero lo que me conquistó fue la comida y su presentación, especialmente la Carrillera.
Obvio volveré!

Une belle découverte. Excellentes pizzas avec une pâte digne des meilleures pizzerias. Excellent tiramisu et tarte tatin à la courge. Étonnant mais une belle découverte. Service impeccable et personnel très sympathique et serviable.

Muy buen servicio. Platos deliciosos. Las vistas desde la terraza maravillosas. Una comida excelente. Volveremos

Restaurante muy bueno. Servicio excelente de alta cocina, calidad precio superior, super recomendable.

-Toda la comida buenísima.
-La atención del personal es inmejorable.
- El precio es acorde al producto
Volveremos!

Restaurante estiloso y bien decorado con unas vistas impresionantes del puerto y Castillo de Denia. La comida está muy buena con algunos toques creativos interesantes. Postres deliciosos.y con detalle escultural de varios dulces. Buenos profesionales!

One of the best Italian restaurant in Denia! All dishes are perfect! And very beautiful view on yachtclub.

Vistas maravillosas del puerto, comida italiana y de la zona de excelente calidad, una carta de vinos muy bien enfocada y un servicio excelente. Muchas felicidades a la cocina y a la sala. Es la primera vez que vamos pero volveremos seguro. Agradecer al personal de sala el trato y el servicio de vinos, algo que suele ser segundo plano en muchos restaurantes pero en este caso ha sido maravilloso y de valora como se merece.
Un placer comer aquí y volveremos seguro

Best restaurant I have been to on my entire trip to Spain. Very unique and creative cuisine, also vegan-friendly. I recommend 100% and would give 10 stars if possible

Proyecto ambicioso para todos los públicos, carta eclectica, ubicación fantástica en un local precioso. Carta de vinos mejorable. Se espera buena evolución.

Nous sommes un couple nous avons trouvé l'endroit très sympathique avec une très belle vue sur le port.l'endroit est chic tout donc avant de rentrer que les prix sont onéreux. Votre choix s'est orienté sur deux pizzas donc une à la truffe. Bonne pizza cependant elle n'est pas accessible à tous les portefeuilles. Serveur très sympathique et l'accueil est très agréable.

El local es bueno y está bien situado. Personal correcto, aunque se nota la distinción si eres un habitual o no. Se nota que su puntuación está basada en muchos extranjeros, porque el sitio es caro para lo que ofrecen. Aperitivo de gazpacho normalito. Burrata rica. Raviolis de anguila que estaban demasiado duros algunos y sabían poco a anguila.la salsa que acompaña no me terminó. La pizza Bianca gourmet para lo que cuesta no merece la pena. La tabla de quesos bien aunque casi todos son demasiado fuertes. No repetiré.

Es un muy buen lugar. La comida está bastante bien y se agradece comida distinta en esta zona ya que en la mayoría de lugares en denia ofrecen una carta con las cosas típicas pero aquí es todo distinto y de muy buena calidad.
El servicio es excepcional. La decoración es preciosa.
Lo más destacable como curiosidad es que puedes realizar un curso de cocina de pasta.
Lo recomiendo 100%
Hemos terminado la velada muy contentos.