Retrogusto Coffeemates - Specialty Coffee

Un café fantástico y su elaboración delicada.

No me molesta hacer cola, o que la dependienta hable más o menos con sus clientes, pero no tolero que donde voy a dejarme dinero me traten como si molestara.

Ya me ha pasado un par de veces, de ir y ella ni saludar, con los auriculares puestos y pasar de decir nada excepto para cobrarme.

No entiendo, si no te gusta estar cara al público, dedícate a otra cosa.

El café es estupendo, vale la pena ir al mercado solo por tomarte una n buen café, y Martina es la mejor

Desafortunadamente, el capuchino fue tan bueno como esperaba después de leer las críticas. El sabor estaba bien, pero la leche estaba demasiado fría y no había una capa de microespuma adecuada para un capuchino. La señora fue amable.

Café de especialidad dentro del Mercado Central. Puesto con encanto donde podrás tanto comprar como tomarte un buen café. Se ha convertido en mi sitio habitual gracias a Martina, que te atiende con gran profesionalidad y cuidado a partes iguales.

El sitio es genial, el mejor sitio para tomar un café y desconectar. El servicio de Martina ha sido de 10, nos ha atendido en todo momento.

¡Café increíble!

La dama detrás sabe lo que hace, el café es perfecto, siempre.

Una pena, el café buenísimo pero el tiempo de espera, los modales y la mala gana de la chica que los elabora hacen que no quieras volver.

Es una pasada el café que sirve Martina, tanto por el aroma y el sabor y además tiene cafés de varios microtostadores que le da más variedad y calidad, yo hé probado el café tostado en Berlín de origen de indonesia 100%100 recomendable

El café muy bueno. La atención de Martina no tanto. El puesto de trabajo bastante sucio, no es digno de un buen barista

Indudablemente el mejor café de Valencia. El producto es muy bueno, la elaboración igual. Todo bien cuidado, con un trato excelente. Todos los consejos que puedas necesitar del café, los tendrás. Verdaderos baristas. Además, la cafetería de Martina es un lugar donde siempre ocurren cosas. Los mejores chefs de la ciudad vienen aquí, el ambiente del mercado es especial… en definitiva: Muy recomendada si aprecias el buen café. No busques mas.

Martina, the barista at Retrogusto, pulled me an absolutely exquisite shot of espresso that totally exceeded my expectations. Sweet, syrupy, full bodied and delicious. I was lucky enough to return for a cortado and have a nice morning chat with Martina. Thanks!

A very lovely coffee shop right inside the Mercado Central. It is take away only but you can take a walk around with your coffee or if it’s a nice day head outside the mercado and sit outside. Only slight downer was the service. It seemed like we offended the barista by even daring to order coffee. Honestly service makes such a difference and if you’re being served by someone who looks like they don’t want to serve you, it can ruin the experience. Never the less, we did enjoy the coffee. Nice latte art too!

I had a filter coffee. I have Been in the specialty coffee industry for some time and it's sad to say but the filter was unfortunately poor. No flavour notes, high in bitter and a burned taste. This is my honest opinion for the coffee I had. You cannot judge a place with one coffee but we all know how important consistency is in a coffee bar. So is that the standard or just a one time thing. I ll never know:).

Absolutely wonderful specialty coffee! My partner and I have visited tens of coffee shops in Valencia, and this is by far our favorite. The barista was very attentive and thoughtful in the way she prepares our coffees. It was a fantastic experience.

Toller, wenn nicht sogar der beste, Kaffee in Valencia. Direkt in der großen Markthalle im Zentrum.

Descubri retrogusto por una amiga y de verdad que me cambiado el concepto del café y ya no puedo tomar café en cualquier sitio.

El mejor café de Valencia con diferencia y la chica más maja del mundo! No encontraba el sitio y ha venido a buscarme donde estaba yo ️️. Infinitas gracias por todo!

A little bit hard to find in the market but well worth the tail chasing. Friendly service and excellent coffee using some of Barcelona's top roasters.

Best flat white I’ve discovered in Valencia! Absolutely fantastic coffee and oat milk is a bonus for me!